مقاله انگلیسی پلیمرهای مهندسی شده جهت تامین پیشرفته دارو با ترجم

 

  مقاله انگلیسی پلیمرهای مهندسی شده جهت تامین پیشرفته دارو با ترجمه فارسی تحت فایل ورد (word) دارای 20 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله انگلیسی پلیمرهای مهندسی شده جهت تامین پیشرفته دارو با ترجمه فارسی تحت فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

 

بخشی از فهرست مطالب پروژه مقاله انگلیسی پلیمرهای مهندسی شده جهت تامین پیشرفته دارو با ترجمه فارسی تحت فایل ورد (word)

چکیده    
1 مقدمه    
2 پلیمرها    
21 فرآیند آزادسازی کنترل شده    
22 پلیمرهای هوشمند    
221 حساسیت دمایی    
222 حساسیت PH    
223 حساسیت بیوملکول    
23 ارتباط پلیمر و دارو    

References

[1] A. Kikuchi, T. Okano, Pulsatile drug release control using hydrogels, Adv. Drug Deliv. Rev. 54 (2002) 53–77 [2] R. Duncan, The dawning era of polymer therapeutics, Nat. Rev. Drug Discov. 2 (2003) 347–360 [3] C.Y. Hsu, S.H. Ahmed, K.R. Lees, The therapeutic time window – theoretical and practical considerations, J. Stroke Cerebrovasc. Dis. 9 (2000) 24–31 [4] M.D. Kofron, C.T. Laurencin, Bone tissue engineering by gene delivery, Adv. Drug Deliv. Rev. 58 (2006) 555–576 [5] Y. Kaneko, S. Nakamura, K. Sakai, A. Kikuchi, T. Aoyagi, Y. Sakurai, T. Okano, Synthesis and swelling-deswelling kinetics of poly(N-isopropylacrylamide) hydrogels grafted with LCST modulated polymers, J. Biomater. Sci. Polym. Ed. 10 (1999) 1079–1091 [6] M. Nakayama, T. Okano, T. Miyazaki, F. Kohori, K. Sakai, M. Yokoyama, Molecular design of biodegradable polymeric micelles for temperatureresponsive drug release, J. Control. Release 115 (2006) 46–56 [7] B. Jeong, Y.H. Bae, D.S. Lee, S.W. Kim, Biodegradable block copolymers as injectable drug-delivery systems, Nature 388 (1997) 860–862 [8] B. Jeong, Y.K. Choi, Y.H. Bae, G. Zentner, S.W. Kim, New biodegradable polymers for injectable drug delivery systems, J. Control. Release 62 (1999) 109–114 [9] B. Jeong, Y.H. Bae, S.W. Kim, Drug release from biodegradable injectable thermosensitive hydrogel of PEG-PLGA-PEG triblock copolymers, J. Control. Release 63 (2000) 155–163 [10] A.V. Kabanov, E.V. Batrakova, V.Y. Alakhov, Pluronic block copolymers as novel polymer therapeutics for drug and gene delivery, J. Control. Release 82 (2002) 189–212

Engineered polymers for advanced drug delivery

Sungwon Kim a , Jong-Ho Kim a , Oju Jeon a , Ick Chan Kwon b , Kinam Park a,* aDepartment of Pharmaceutics and Biomedical Engineering, Purdue University, West Lafayette, IN, USA b Biomedical Research Center, Korea Institute of Science and Technology, Seoul, Republic of Korea

abstract

Engineered polymers have been utilized for developing advanced drug delivery systems. The development of such polymers has caused advances in polymer chemistry, which, in turn, has resulted in smart polymers that can respond to changes in environmental condition such as temperature, pH, and biomolecules. The responses vary widely from swelling/deswelling to degradation. Drug-polymer conjugates and drug-containing nano/micro-particles have been used for drug targeting. Engineered polymers and polymeric systems have also been used in new areas, such as molecular imaging as well as in nanotechnology. This review examines the engineered polymers that have been used as traditional drug delivery systems and as more recent applications in nanotechnology. 2008 Elsevier B.V. All rights reserved

Introduction

Modern drug delivery technology has been made possible by the advances in polymer science. These advances have resulted in polymers with unique properties. Initially, polymers were used as additives to solubilize and stabilize drugs or as mechanical supporters for the sustained release of drugs. Since that time, the roles of polymers have changed continuously. As new synthetic methods were developed, polymers with well-defined structures were produced. The availability of new monomers has allowed for the synthesis of polymers with different phenotypes and tailor-made properties. Input from other research areas, such as biochemistry, microfluidics, and nanotechnology, has made polymers and their drug delivery systems smarter and more effective. As new polymers with innovative properties became available, selection of the right polymers for certain applications became critically important. This led to strong demands on more efficient and more functional drug delivery vehicles. As polymers with new properties were developed, more needs were found to develop polymers with even more intricate properties. It is most desirable if the polymers with advanced properties are synthesized with specific functions designed for drug delivery, such as drug solubilization and drug targeting, and for solving emerging problems. For this reason, it is beneficial to understand the current drug delivery technologies and the unique roles of polymers. This

چکیده

در پلیمرهای مهندسی شده برای سیستم های پیشرفته تامین دارو استفاده می شود. تولید چنین پلیمرهایی باعث پیشرفت در شیمی پلیمر شده و در نقطه مقابل باعث شکل گیری در پلیمرهای هوشمند شد که
می توان به تغییر شرایط زیست محیطی مثل دما ، PH و بیوملکول های پاسخ دهد. پاسخ ها بسیار متنوع بوده و از تورم تا رفع ورم و تجزیه را پوشش می دهد. ارتباط پلیمر و داروهای حاوی نانو / میکروذرات نیز برای هدف یابی دارو به کار گرفته شده است. پلیمرهای مهندسی شده و سیستم های پلیمری در زمینه های جدید مثل تصویرسازی ملکولی و نانوتکنولوژی نیز کاربرد دارد در بازبینی حاضر پلیمرهای مهندسی شده به عنوان سیستم های تامین دارو مورد بررسی قرار گرفته و کاربردهای جدید نانوتکنولوژی ارزیابی گردیده است

1 مقدمه

تکنولوژی مدرن تامین دارو حاصل پیشرفت های علوم پلیمری است. چنین پیشرفت هایی باعث شده که پلیمرهایی با خواص منحصر به فرد حاصل شود. در ابتدا پلیمرها به عنوان مواد افزودنی استفاده شه که باعث محلول شویی و ناپایدار شدن دارو و ساپورترهای مکانیکی گردید و آزادسازی پایدار دارو نیز تامین می شد. از آن زمان نقش پلیمرها کم کم تغییر کرد با شکل گیری شیوه های جدید سنتز ، پلیمرهایی با ساختار بسیار مناسب پدید آمد. تامین مونومرهای جدید امکان سنتز پلیمرها با فنوتایپ های مختلف را ایجاد کرده که خواص پیگیری داشت. داده های ورودی این زمینه به بیوشیمی ، میکروسیالات و نانوتکنولوژی مربوط است که باعث شده که پلیمرها و سیستم های تامین دارد، هوشمندتر و موثرتر شود. پلیمرهای جدید با خواص ابداعی نیز تامین شده است. انتخاب پلیمرهای مناسب برای کاربردهای خاص نیز جنبه بحرانی پیدا کرده است. این امر باعث نیاز شدید به سیستم های دقیق تامین دارو شده است. با توجه به این که پلیمر با خواص جدیدی ارائه شده ، نیازمندی های جدیدی نیز مطرح شده است که باعث می شود خواص نیز تغییر کند. اگر پلیمرها با خواص پیشرفته مثل عملکردهای خاص و سنتز شده برای تامین دارو طراح می شود. مانند انحلال دارو و هدف یابی دارو می توان مسائل نوظهور را حل و فصل کرد. بنابراین درک تکنولوژی تامین دارو و نقش خاص پلیمرها مفید است

 

کلمات کلیدی :

مقاله انگلیسی چارچوب بر مبنای ویژگی های غیر خطی و ماشین یادگیری

 

  مقاله انگلیسی چارچوب بر مبنای ویژگی های غیر خطی و ماشین یادگیری برای تشخیص صرع با ترجمه فارسی تحت فایل ورد (word) دارای 25 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله انگلیسی چارچوب بر مبنای ویژگی های غیر خطی و ماشین یادگیری برای تشخیص صرع با ترجمه فارسی تحت فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

 

بخشی از فهرست مطالب پروژه مقاله انگلیسی چارچوب بر مبنای ویژگی های غیر خطی و ماشین یادگیری برای تشخیص صرع با ترجمه فارسی تحت فایل ورد (word)

مقدمه    
2 مواد و روش ها    
21مجموعه داده ها    
22 مرور کلی سیستم    
23 تحلیل موجک    
24 استخراج ویژگی    
241 آنتروپی تقریبی     
242 آنتروپی نمونه    
243 طرح های بازگشتی و تحلیل کمی آن    
244 انرژی بر پایه ی موجک    
25 طبقه بندی    
251 ماشین یادگیری شدید    
252 سیستم تشخیص مستقل بیماری    
253 اصطلاحات معیارهای عملکرد    
3 نتایج     
31 ویژگی های دینامیکی با روش های غیر خطی مبتنی بر موجک    
32 مقیاس عملکرد و تشخیص    
5 نتایج    

 

References

[1] A. Shoeb, H. Edwards, J. Connolly, B. Bourgeois, S.T. Treves, J. Guttag, Patientspecific seizure onset detection, Epilepsy Behav. 5 (4) (2004) 483–498 [2] A. Schad, K. Schindler, B. Schelter, T. Maiwald, A. Brandt, J. Timmer, A. SchulzeBonhage, Application of amultivariate seizure detection and predictionmethod to non-invasive and intracranial long-term EEG recordings, Clin. Neurophysiol. 119 (2008) 197–211 [3] A. Shoeb, J. Guttag, Application of machine learning to epileptic seizure onset detection, in: Proc ICML, 2010. [4] M. Nakamura, Q. Chen, T. Sugi, A. Ikeda, H. Shibasaki, Technical quality evaluation of EEG recording based on electroencephalographers’ knowledge, Med. Eng. Phys. 27 (2005) 93–100 [5] J. Gotman, Automatic seizure detection: improvements and evaluation, Electroencephalogr. Clin. Neurophysiol. 76 (1990) 317–324 [6] H. Khamis, A. Mohamed, S. Simpson, Seizure state detection of temporal lobe seizures by autoregressive spectral analysis of scalp EEG, Clin. Neurophysiol. 120 (2009) 1479–1488 [7] K.M. Kelly, D.S. Shiau, R.T. Kern, J.H. Chien, M.C.K. Yang, K.A. Yandora, J.P. Valeriano, J.J. Halford, J.C. Sackellares, Assessment of a scalp EEG-based automated seizure detection system, Clin. Neurophysiol. 121 (2010) 1832–1843 [8] S.K. Xie, S. Krishnan, Wavelet-based sparse functional linear model with applications to EEGs seizure detection and epilepsy diagnosis, Med. Biol. Eng. Comput. 51 (2013) 49–60 [9] R. Meier, H. Dittrich, A. Schulze-Bonhage, A. Aertsen, Detecting epileptic seizures in long-term human EEG: a new approach to automatic online and real-time detection and classification of polymorphic seizure patterns, J. Clin. Neurophysiol. 5 (3) (2008) 119–131 [10] J.P. Pijn, J. Van Neerven, A. Noest, F.H. Lopes da Silva, Chaos or noise in EEG signals; dependence on state and brain site, Electroencephalogr. Clin. Neurophysiol. 79 (5) (1991) 371–

A framework on wavelet-based nonlinear features and extreme learning machine for epileptic seizure detection

Lan-Lan Chena,, Jian Zhanga, Jun-Zhong Zoua, Chen-Jie Zhao b, Gui-Song Wang b a Department of Automation, School of Information Science and Engineering, East China University of Science and Technology, Shanghai 200237, PR China b Department of Neurosurgery, Renji Hospital Affiliated to Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200233, PR China

abstract

Background: Many investigations based on nonlinear methods have been carried out for the research of seizure detection. However, some of these nonlinear measures cannot achieve satisfying performance without considering the basic rhythms of epileptic EEGs. New method: To overcome the defects, this paper proposed a framework on wavelet-based nonlinear features and extreme learning machine (ELM) for the seizure detection. Three nonlinear methods, i.e., approximate entropy (ApEn), sample entropy (SampEn) and recurrence quantification analysis (RQA) were computed from orignal EEG signals and corresponding wavelet decomposed sub-bands separately. The wavelet-based energy was measured as the comparative. Then the combination of sub-band features was fed to ELM and SVM classifier respectively. Results: The decomposed sub-band signals show significant discrimination between interictal and ictal states and the union of sub-band features helps to achieve better detection. All the three nonlinear methods show higher sensitivity than the wavelet-based energy analysis using the proposed framework. The wavelet-based SampEn-ELM detector reaches the best performance with a sensitivity of 92.6% and a false detection rate (FDR) of 0.078. Compared with SVM, the ELM detector is better in terms of detection accuracy and learning efficiency. Comparison with existing method(s): The decomposition of original signals into sub-bands leads to better identification of seizure events compared with that of the existing nonlinearmethods without considering the time–frequency decomposition. Conclusions: The proposed framework achieves not only a high detection accuracy but also a very fast learning speed, which makes it feasible for the further development of the automatic seizure detection system. © 2013 Elsevier Ltd. All rights reserved

مقدمه

صرع یک اختلال جدی از سیستم عصبی مرکزی است که با تشنج هایی که در مواقع غیر قابل پیش بینی رخ می دهد مشخص می شود. حدود یک درصد از جمعیت کلی علائم تشنج را نشان می دهد. تشنج های مکرر موجب افزایش خطر آسیب های مداوم فیزیکی می شود و حتی ممکن است منجر به مرگ گردد. سیگنال های EEG به عنوان راه های عملی برای نظارت صرع و تشخیص آن دیده می شوند. با این حال بررسی یک شغل چالش برانگیز حتی برای متخصصان مغز و اعصاب آموز ش دیده است زیرا سیگنال های EEG با حضر بیش از حد مصنوعات به آسانی آلوده می شود. توسعه ی سیستم های خودکار برای آزادی متخصصین مغز و اعصاب از تفسیر طولانی مدت EEG امری مهم است. بسیاری از روش ها برای تحلیل خودکار EEG مبتلا به صرع کشف شده اند و آن مطالعات به طور عمده به استخراج ویژگی صرع و طبقه بندی فعالیت های تشنجی تاکید دارد. بسیاری از روش های تشخیص کارآمد تشنج بر پایه تحلیل کیفی قدرت ، تجزیه ی ident Event TM تست شده اند. در سال های اخیر تکنیک های تحلیل غیر خطی محبوبیت بیشتری با نتایج امیدوار کننده با توجه به ماهیت غیر خطی و پویای سیگنال های EEG به دست آوردند. خلاصه ای از این مطالعات در بخشی از مقالات موجود است. در این مطالعه ما سه تکنیک استخراج ویژگی غیر خطی را بررسی نشان می دهد که باندهای موجک EEG اطلاعات بسیار دقیقی درباره ی فعالیت های عصبی تشکیل دهنده سیگنال های EEG به دست می دهد. مشخصاتی که در EEG طیف کامل مشهور نیستند در سیگنال های زیر گروه جداگانه نیز مشخص می باشند . در آزمایشات ما برخی از اقدامات غیر خطی نمی توانند به عملکرد طبقه بندی رضایت بخش مبتنی بر تحلیل سیگنال های اصلی EEG دست یابند. از این رو روش موجود شامل تجزیه ی زمان – فرکانس برای استخراج ویژگی های داده ها از طریق قطع نامه های مختلف زمان و مقیاس های فرکانسی است. علاوه بر این تحلیل انرژی مبتنی بر موجک برای مقایسه با روش های غیر خطی انجام می شود. در تحقیق تشخیص صرع ، روش طبقه بندی تاکید دیگری از این نوع کار است. تا به حال طرح آشکارسازی ها هنوز هم با چالش بزرگ مواجه است زیرا ثبت طولانی مدت باعث تولید مقدار بسیار زیادی داده می کند و همپوشانی قابل توجهی از حالات تشنج و غیر تشنج دارد.برای بهبود عملکرد سیستم تشخیص طراحان باید با مبادله ی شیب داربین حساسیت آشکارساز و تشخیص آن مقابله کنند و سازشی تشخیص و کارایی آشکارساز ایجاد کننده اولین روش قابل اجرا در فیلتر موجک برای استخراج ویژگی های فرکانس و ساخت یک آشکارساز شبکه ی عصبی برای طبقه بندی توسعه یافته است. الگاریتم BP و SVM به طور گسترده به عنوان آشکارسازی برای طبقه بندی است. با این حال هنگامی که جسم نمونه بزرگ باشد سرعت یادگیری هر دو روش برای اجابت الزامات برنامه های کاربردی بسیار کم است . ماشین یادگیری الگاریتم یادگیری تا حد زیادی از سقوط به بهینه ی محلی اجتناب نمی کند بلکه سرعت یادگیری را افزایش می دهد. در این پژوهش ویژگی های غیر خطی مبتنی بر موجب برای طبقه بندی ELM و برای تشخیص حملات صرع با در نظر گرفتن حساسیت ، ویژگی و کارایی آشکارساز تغذیه می شود. هدف این پژوهش توسعه ی یک سیستم خودکار بسیار حساس با مقدار تشخیص کم و نادرست برای کمک متخصصین مغز جهت بررسی دوره های نهفته ی EEG حاوی تشخنج توسعه یافته اند

 

کلمات کلیدی :

مقاله محصول گندم تحت فایل ورد (word)

 

  مقاله محصول گندم تحت فایل ورد (word) دارای 19 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله محصول گندم تحت فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

 

بخشی از فهرست مطالب پروژه مقاله محصول گندم تحت فایل ورد (word)

محصول گندم 
اثر کودهای مختلف پر مصرف و کم مصرف در تولید گندم دیم : 
(N)ازت 
(P)فسفر 
( K)پتاسیم 
عناصر ریزمغذی : 
مسایل ایمنی برای شروع کار کشاورزی 
تراکتورها 
دلایل ایجاد چنین تصادفاتی عبارتند از: 
شاخه ها- مجراهای آب- سوراخ ها یا کنده های درخت 
حیوانات 
انبارها 
مواد شیمیایی 
صدمات تنفسی 
سر وصدا 
خطوط فشار قوی و الکتریسیته 
ایمنی بچه ها در مزارع 
سر خوردن و افتادن 
تعمیرات نگه داری و ساخت 
خلاصه 
منابع : 

بخشی از منابع و مراجع پروژه مقاله محصول گندم تحت فایل ورد (word)

1- بهنگل ، ک. ج 1364 اصول و عملیات دیم کاری . محمد حسین راشد محصل و عضو کوچکی ( مترجمان )

2- بی . نام 1373 سیمای کشاورزی آذربایجان شرقی . انتشارات سازمان کشاورزی استان آذربایجان شرقی . تبریز

3- حقیقی ملکی ، اکبر 1376 . بررسی نیاز غذآیی گندم دیم . انتشارات موسسه تحقیقات کشاورزی دیم .مراغه

4- حقیقی ملکی ، اکبر . 1376 بررسی مصرف کود در اراضی دیم  . انتشارات موسسه تحقیقات کشتورزی دیم . مراغه

5- سالار دینی ، علی اکبر . 1371 حاصلخیزی خاک و تولید . انتشارات دانشگاه تهران

6- ملکوتی ، محمد جعفر و مهدی نفیسی . 1367 مصرف کود در اراضی فاریاب و دیم . انتشارات دانشگاه تربیت مدرس . تهران

محصول گندم

محصول گندم از نظر تولید و سطح زیر کشت سالانه در ایران و جهان در درجه اول اهمیت قرار دارد . سطح زیر کشت گندم دیم در ایران بیش از 4 میلیون هکتار است که بیشترین سطح زیر کشت زمین های زراعی را شامل می شود . بنابراین استقلال غذایی و خود کفایی در تأمین مواد غذایی کشور مستلزم توجه زیاد به زراعت در زمین های دیم است

تولید موفق محصول در زراعت دیم با توجه به میزان رطوبت موجود و وضعیت آب و هوا و مصرف میزان مناسب کود های مورد نیاز امکان پذیر است پس از کمبود بارندگی و رطوبت ، مواد غذایی خاک مهم ترین عوامل موثر در کیفیت و کمیت محصولات زراعی دیم می باشد . مصرف متعادل کودهای شیمیایی باعث رشد مناسب محصول و حفظ ساختمان خاک واصلاح آن می شود. همچنین باعث رعایت مسایل کشاورزی پایدار گردیده و از اتلاف کودهای شیمیایی و ضرر و ریان اقتصادی جلوگیری می کند

در جیره غذایی انسان ، گندم به اشکال مختلف مثل آرد ، نان ، ماکارانی و غیره مصرف می شود . متوسط عملکرد گندم دیم در کشور 890 کیلوگرم در هکتار است که بسیار پایین تر ار متوسط گندم دیم جهان می باشد در حالی که متوسط مصرف کودهای شیمیایی در ایران بیش از متوسط مصرف کود در کل جهان است

اثر کودهای مختلف پر مصرف و کم مصرف در تولید گندم دیم

از میان عناصر غذایی پر مصرف ازت و فسفر و پتاس مهم ترین آنها می باشد میزان موجودی و یا عدم وجود هر کدان از این عناصر می تواند رشد گیاه را شدیداً تحت تأثیر قرار دهد . حتی در صورت کفایت عناصر غذایی دیگر رشد گیاه تابع کمبود یکی از آنها خواهد بود

(N)ازت

ازت اولین عنصری است که گندم و تمام گیاهان بیش از سایر مواد غذایی به آن نیاز دارند . در مناطق دیم به علت شرایط آبو هوایی و پایین بودن مواد آلی ، کمبود ازت در بیشتر مناطق به چشم می خورد و علت آن شیوه مرسوم و نامناسب کشت و برداشت محصول می باشد . عدم مصرف کودهای آلی و همچنین خارج کردن کاه و کلش و بقایای گیاهی  از مزرعه ، برداشت و چرانیدن و یا آتش زدن آنها ، باعث کاهش مواد آلی در خاک می شود . مصرف کودهای ازته در این مناطق باید با توجه به آب و هوا و میزان بارندگی صورت گیرد . میزان مواد آلی و ازت در اغلب مزارع ، کمتر از یک درصد بوده است که به طور متوسط کمبود آن ملاحظه می شود

(P)فسفر

فسفر دومین عنصر پرمصرف مورد نیاز گندم می باشد . میزان آن  در خاک های مناطق دیم ، کم و بیش متفاوت است . البته به علت حلالیت کم آن در خاک ، خطر آبشویی و خارج شدن آن از دسترس گیاه به مراتب کمتر از ازت و پتاسیم است و بدین دلیل در بعضی از مزارع زارعین بیش از میزان مورد نیاز مصرف می نمایند و تجمع آن در خاک موجب به هم خوردن تعادل مواد غذایی و احتمالاً کمبود بعضی از عناصر کم مصرف می شود . این امر به دلیل رقابت  فسفر با سایر عناصر بوده است و این مطلب باید در مصرف کودهای فسفره مورد ملاحظه قرار گیرد

( K)پتاسیم

با توجه به وضعیت خاک های مناطق دیم و نتایج نجزیه خاک و با در نظر گرفتن میزان متوسط برداشت محصول دیم که نسبتاً پایین می باشد ، پتاسیم در خاک در حد کفایت موجود است . در صورت بهبود روش های کاشت و تولید ، به موازات افزایش محصول ، پتاسیم ، نیز باید در ترکیب کودی در نظر گرفته و مصرف شود . در مناطق دیم با پراکندگی مناسب باران بودن عملکرد گندم ، پتاسیم نیز مصرف می شود

عناصر ریزمغذی

(B) و بر( Fe) آهن ( Zn) روی ( Mn )از عناصر کم مصرف که استفاده آن در زمین های دیم می تواند موجب افزایش عملکرد شود منگنز می باشد . با توجه به نتایج بدست آمده از تحقیقات ، کود ازته در تمام سالها به تنهایی تأثیر معنب داری در افزایش عملکرد گندم داشته است و مصرف 60 کیلوگرم ازت خالص در هکتار با تولید 8/1 تن در هکتارباعث افزایش 400 کیلوگرم دانه گندم نسبت به شاهد شده بود . کود فسفره نیز در بعصی از سال ها اصر معنی داری داشته و مصرف 40 کیلوگرم کود فسفره موجب 7/1 تن عملکرد شده است . و در بررسی اثرات متقابل  با 9/1 تن در هکتار بیشترین عملکرد را داشته است

p2o560 کیلوگرم ازت خالص و 40 کیلوگرم فسفر علت پایین بودن واکنش گندم دیم به کودهای فسفره ، وجود این عنصر به میزان لازم در بعضی از خاک ها و حتی زیاد بودن تجمع آن در بیشتر N60p30زمین های زراعین می باشد که با توجه به این موارد 60 کیلوگرم کود ازته و 30 کیلوگرم مود فسفره در زمین های زراعین با فرمول برای تولید حدود 2 تن گندم توصیه می شود در مناطق دیم با پراکندگی مناسب بارندگی و حاصلخیزی خاک مقادیر عملکرد متوسط بالاتر می باشد و نیازمند مصرف کودهای پتاسیم و عناصر ریزمغذی نیز می باشد که تمتم این توصیه ها با رعایت میزان عناصر موجود در خاک ، تحقق می پذیرد و لازم است که قبل از مصرف کود ، نمونه های خاک از مزرعه تهیه و به آزمایشگاه ارسال شود . در سال های اخیر در زمین های کشاورزان با همکاری بخش های ترویج کشاورزی در بعضی تر مناطق این کار صورت می گیرد که لازم است برای حصول نتایج مطلوب تر این امر عمومیت پیدا کند

مسایل ایمنی برای شروع کار کشاورزی

 در ابتدا لازم است بدانید که بر طبق آمار اداره ملی ایمنی (National safety council) که بر حسب آمار مرگ و میر کارگران به دست آمده است کشاورزی یکی از خطرناک ترین صنایع دنیا درایالات متحده شناخته شده است.افرادی که در مزارع کار می کنند شامل صاحبان مزارع اپراتور ها خانواده های کارگران و کارگران اجاره ای پنج برابر بیشتر ازسایر نیرو های کار حتی کارگران معدن در معرض خطرات جانی هستند.علاوه بر 1200 حادثه مهلک که در سال 1992 برکارگران کشاورزی وارد شده و در آمار ثبت شده است تخمین زده میشود که تعداد واقعی این حوادث به بیش از 140000 حادثه میرسد.اگر شما عملیات زراعی را با دقت و به طور حرفه ای انجام دهید می توانید براحتی از وقوع حادثه در مزرعه تان جلوگیری کنید.اولویت اول در ممانعت از بروز تصادفاتی است که در تمام مزارع اتفاق می افتد.از آنجایی که کارهای کشاورزی به صورتی است که محیط کار و زندگی کشاورز در کنار هم است آگاهی از مسایل ایمنی هم برای کشاورزان و هم برای خانواده های آنها ضرورت دارد
در این مقاله سعی بر این است که نکاتی گفته شود که شما را از خطرات آگاه کند و اساسی ترین راه های حذف و اجتناب از آنها ذکر شود.هر چند ممکن است خطراتی در کار کشاورزی وجود داشته باشد که در اینجا ذکر نشده باشد ولی شما باید از اطلاعات وجزئیات بیشتری در مورد خطرات موجود در تمام مزارع و مزرعه خود آگاه باشید.این اطلاعات را می توانید از دفترچه راهنمای ماشین آلات به دست آورید و یا از کارشناسان ادارات کشاورزی و متخصصان ذانشگاهی کمک بگیرید

تراکتورها

 

کلمات کلیدی :

تحقیق فرآورده های شیر تحت فایل ورد (word)

 

  تحقیق فرآورده های شیر تحت فایل ورد (word) دارای 68 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تحقیق فرآورده های شیر تحت فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

 

بخشی از فهرست مطالب پروژه تحقیق فرآورده های شیر تحت فایل ورد (word)

چکیده فارسی: 
مقدمه: 
شیر 
ترکیبات شیر 
شیر به عنوان منبع کلسیم 
چربی شیر 
پروتئین های شیر 
قند شیر 
ویتامین های شیر 
املاح شیر 
تشخیص و تعیین آب افزوده شده به شیر 
تعیین وزن مخصوص شیر 
تعیین وزن مخصوص به کمک پیکنومتر 
تعیین نقطه انجماد 
روش تعیین نقطه انجماد 
روش کار با کرایسکوپ غیر اتوماتیک (دستی) 
روش کار با کرایسکوپ ترمیستوری 
محاسبه نقطه انجماد 
تفسیر نتایج و محاسبه درصد آب اضافی 
تشخیص گرفتن چربی یا خامه گیری از شیر کامل 
تشخیص توسط ارزیابی وزن مخصوص 
تعیین میزان درصد چربی 
روش موژینه Mojonnier (روش مرجع) 
روش ژربر (روش روتین) 
اندازه گیری چربی 
تشخیص نمک در شیر 
روش کیفی (روش سریع) 
روش کمی 
تشخیص شیر باز ساخته (شیر خشک) در شیر خام 
روش آزمون 
روش های تشخیص و تأیید 
آزمایش صافی 
آزمایش تاییدی 
تشخیص آب پنیر افزوده شده به شیر خام 
اندازه گیری پروتئین شیر با روش کلدال 
روش کار: 
هضم 
تقطیر 
تیتراسیون 
یادآوری: 
اندازه گیری پروتئین های سرم 
روش تشخیص پرمیت افزوده شده به شیر خام 
تعیین لاکتوز به روش پلاریمتری (مرجع) 
اندازه گیری خاکستر شیر 
تعیین ازت غیر پروتئینی 
تشخیص قند افزوده شده به شیر 
تشخیص چربی های جایگزین شده در شیر 
آماده سازی نمونه ها 
اندازه گیری اندیس رایشر میسل 
اندازه گیری اندیس پولنسک 
تشخیص مواد خنثی کننده در شیر 
روش تشخیص کربنها و بی کربناتها 
تشخیص جوش شیرین (روش سریع) 
تعیین قلیائیت خاکستر 
تشخیص مواد بازدارنده رشد میکروبی در شیر 
سولفا نامیدها 
جستجوی آنتی بیوتیک ها 
تست انعقاد 
استفاده از کیت های تشخیص آنتی بیوتیک 
تشخیص باقیمانده مواد پاک کننده و ضد عفونی کننده 
تشخیص آب اکسیژنه در شیر خام 
تشخیص بوسیله گایاکل 
تشخیص بوسیله سدیم ارتووانادیت 
تشخیص فرم آلدهید 
تشخیص هیپوکلریت ها 
بحث: 
منابع و مآخذ: 

بخشی از منابع و مراجع پروژه تحقیق فرآورده های شیر تحت فایل ورد (word)

 1- فرخنده، ع ، 1377، روشهای آزمایش شیر و فرآورده های آن، انتشارات دانشگاه تهران، چاپ پنجم، صفحه 50 الی 180

2-فنواب پور، ف ، 1382، تقلبات در شیر و روشهای تشخیص آنها، انتشارات نشر تهران، چاپ سوم، صفحه 5 الی 70

3- سازمان استاندارد ملی ایران، 1378، استاندارد ملی ایران شماره 638، انتشارات پایا، چاپ ششم، صفحه 85 الی 180

4- سازمان استاندارد ملی ایران، 1376، استاندارد ملی ایران شماره 3543، انتشارات پایا، چاپ هشتم، صفحه 60 الی 135

چکیده فارسی

از دیرباز شیر بعنوان یک منبع غنی از مواد معدنی، پروتئینها، مواد قندی و در تغذیه جوامع بشری اهمیت بسزایی داشته است. با توجه به اینکه تولید این محصول دامی گران بوده، گاهاً تقلباتی در عرضه آن صورت می گیرد که همین امر منجر به برقراری استانداردهایی برای شیر عرضه شده بمنظور مصرف انسانی گردیده است. از طرفی شیر مصرفی باید از نظر بار میکروبی نیز در حد قابل قبول قرار داشته باشد. در این تحقیق سعی شده است تا شیر تولیدی واحدهای صنعتی، سنتی و شیر عرضه شده از طرف مراکز جمع آوری شهرستان میاندوآب به شرکت شیر پاستوریزه پگاه مورد بررسی و تجزیه تحلیل قرار گیرد

مقدمه:            

شیر

بررسی‌های باستان شناسی نشان داده اهلی کردن دامهایی مانند گاو و گوسفند و بز یکی از مراحل مهم در تاریخ زندگی و ادامه حیات انسان روی کره خاکی بوده است. این اتفاق توانست انسان را در مناطقی که از نظر کشاورزی و دامپروری مناسب بودند ساکن کند و پایه‌های تمدن و زندگی اجتماعی را پی ریزی کند.محققین، اهلی کردن دام‌ها به وسیله انسان را در حدود”6000″ سال قبل تخمین میزنند و از همان زمان نیز استفاده از شیر برای مصارف انسانی شروع شده است(1)

بنابر آنچه بیان شد شیر اولین ماده غذایی حاصل از نگهداری دام بوده که وارد چرخه غذایی انسان شده است. امروزه با گذشت سالیان بسیار طولانی، این فرآورده گوارا جای بیشتری را در سفره غذایی انسان باز کرده و همچنان مطلوبیت خود را به عنوان یک ماده سالم و مغذی و گوارا حفظ کرده است(1)

شیر تنها غذای نوزادان پستانداران در هنگام تولد می‌باشد. ترکیبات شیر متناسب با ویژگی‌های هر جاندار متفاوت است. شیر تولید شده در 7 تا 10 روز اول دوره شیردهی ترکیبی متفاوت با بقیه شیر تولید شده در این دوران دارد. این شیر سرشار از ترکیبات ایمنی‌ساز (Antibody) بوده و نوزاد دام را در ابتدای زندگی در حالی‌که سیستم‌های دفاعی بدنش هنوز فعال نشده در برابر بیماری‌ها مقاوم می‌سازد. در بین شیر دام‌های مختلف، شیر گاو از نظر ترکیب به شیر انسان نزدیک ‌تر است.شیر در غدد پستانی پستانداران تولید می‌شود. برای تولید هر لیتر شیر باید حدود “800″ تا “900″ لیتر خون از غدد پستانی عبور کند. ترکیب عمومی ‌شیر بسیار شبیه خون است، زیرا ماده اولیه برای ساختن شیر در بدن، خون می‌باشد. شاید به این دلیل شیر در بین فرهنگ و آداب و رسوم ملل مختلف جایگاه خاصی را به خود اختصاص داده است(1)

برای مثال در آیین اسلامی‌ شیر خوردن دو نوزاد مختلف از یک مادر، بین آنها پیوند برادر-خواهر خواندگی ایجاد می‌کند. یا در هندوستان هندوها گاو را حیوان مقدسی می‌دانند. بنابراین شیر حاصله از این دام را نیز مقدس دانسته و هر هندی در روز یک فنجان یا یک لیوان شیر می‌آشامد. به این دلیل هند بزرگترین کشور تولید کننده شیر (80 میلیون تن در سال) و در عین حال بزرگترین مصرف کننده آن می‌باشد.در ایران باستان نیز شیر از اهمیت زیادی برخوردار بوده و در هنگام پیشکش هدایا، دولت‌های مختلف به شاهان ساسانی در ابتدا جامی ‌شیر را به عنوان مظهر پاکی و سلامت هدیه می‌کردند.به دلیل اهمیت مصرف شیر و نقش آن در سلامت جامعه، امروزه مصرف سرانه شیر (مقدار شیری که هر نفر در یک سال می‌نوشد) را در کشورهای مختلف جهان به عنوان شاخص توسعه در نظر می‌گیرند(1)

ترکیبات شیر

ترکیبات عمده شیر را آب، چربی، پروتئین، لاکتوز (قند شیر)،‌ ویتامین‌ها و مواد معدنی تشکیل می‌دهند. شیر یک ترکیب مغذی و کامل می‌باشد. شیر به عنوان دارو در اغلب نوشته‌های باستانی و در طب قدیم از شیر به عنوان دارو در درمان بعضی بیماری‌ها یاد شده است. امروزه نیز این عقیده وجود دارد که شیر بهترین غذا برای بیماران می‌باشد. به علت سهل‌الهضم بودن این ماده آن را همواره در رژیم تغذیه‌ای بیماران قرار داده و مصرف شیر در برنامه غذایی روزانه اکثر افراد جامعه توصیه می‌شود(1)

 

شیر به عنوان منبع کلسیم

کلسیم یکی از مهمترین ترکیبات معدنی مغذی می‌باشد و باید از طریق غذا وارد بدن انسان شود. کلسیم نقش اساسی در استحکام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها دارد(1)

از دیگر فواید کلسیم می‌توان به نقش آن در انقباض ماهیچه‌ها، لخته شدن خون، انتقال پیام‌های عصبی نام برد. هر لیوان شیر (250 میلی لیتر) حدود 315 میلی گرم کلسیم دارد که 30 درصد کلسیم روزانه مورد نیاز بدن انسان را تامین می‌کند(1)

بنابراین مصرف روزانه سه لیوان شیر می‌تواند نیاز بدن به کلسیم را کاملا مرتفع سازد. جذب کلسیم در بدن به عوامل خاص بستگی دارد. برای مثال تعادل کلسیم با فسفر اهمیت زیادی در جذب کلسیم دارد، به این دلیل مصرف قرص‌های کلسیم به دلیل داشتن کلسیم غیر بیولوژیک از جذب مناسبی برخوردار نمی‌باشند(1)

در حالیکه کلسیم در شیر به صورت بیولوژیک (حیاتی) موجود بوده و همراه با دیگر عوامل موثر در جذب مانند ویتامین D بهتر جذب می‌شود.کودکان و زنان شیرده به کلسیم بیشتری نیاز دارند. اغلب سالخوردگان از پوکی استخوان رنج می‌برند. در سنین بالا به علت تغییرات فیزیولوژیکی هورمون‌های بدن، جذب کلسیم دچار اختلال می‌شود. تحقیقات نشان داده است این گونه افراد کلسیم شیر را بهتر جذب می‌کنند(1)

 

چربی شیر

چربی در شیر به صورت گویچه‌هایی با اندازه‌های مختلف وجود دارد. در حدود “60″ درصد چربی شیر از نوع اشباع شده است. این مقدار در طول فصول با تغییر تغذیه دام تغییر می‌کند.چربی شیر علاوه بر انرژی‌زا بودن به دلیل وجود ویتامین محلول در چربی مانند “A”و “D” ارزش غذایی بالایی دارد(1)

برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف ترکیب کامل شیر، نمی‌تواند منشا ایجاد بیماری افزایش چربی در خون باشد. بلکه آنان بیماری افزایش چربی خون را ناشی از مصرف شکلهای دیگری چربی مانند انواع چربی‌های هیدروژنه گیاهی و اختلال در سوخت و ساز این نوع چربی‌ها می‌دانند(1)

پروتئین های شیر

پروتئین‌های شیر را می‌توان در دو دسته قرار داد: کازئین و پروتئین‌های آب پنیر. هر دو دسته این پروتئین‌ها در مراحل سوخت و ساز داخل بدن، اسید آمینه‌های ضروری را تولید می‌کنند که برای ساخت پروتئین‌های بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند(1)

اسیدآمینه‌های ضروری اسیدآمینه‌های هستند که باید از طریق تغذیه وارد بدن انسان شوند. شیر اگر با غلات مصرف شود از غنای پروتیینی بیشتری برخوردار است(1)

قند شیر

قند موجود در شیر لاکتوز نام دارد. این ماده به وسیله آنزیم‌های خاصی در سیستم گوارشی تجزیه شده و به قندهای ساده‌تری تبدیل می‌شود. آنزیم تجزیه کننده لاکتوز در ابتدای تولد و تا سنین کودکی در سیستم گوارشی انسان ترشح می‌شود، اما در عده‌ای از مردم بنا به دلایل ناشناخته‌ای، مقدار این آنزیم در جوانی و بزرگسالی رو به نقصان گذاشته و یا تولید نمی‌شود(1)

در این موارد بدن این افراد قادر به تجزیه قند شیر نبوده و اگر این افراد شیر بنوشند با نفخ و اختلالات گوارشی مواجه خواهند شد. این حالت را بیماری عدم تحمل لاکتوز می‌نامند. اغلب این افراد از نوشیدن شیر امتناع می‌ورزند(1)

بیماری یا اختلال عدم تحمل لاکتوز به صورت بسیار حاد در افراد محدودی دیده می‌شود و اکثر افرادی که به آن دچار هستند با درجات متفاوت این اختلال را تحمل می‌کنند. چون شیر ترکیبی بسیار مغذی و حیاتی است نباید این افراد از خوردن آن امتناع کنند(1)

روش های مصرف شیر برای افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند:

1- شیر را به صورت سرد مصرف کنند
2- شیر را به مقدار کم و به دفعات متعدد بنوشند
3- از شیرهای بدون لاکتوز (که در دسترس است) استفاده کنند
4ـ از فرآورده‌های دیگر لبنی مانند ماست و پنیر استفاده کنند. زیرا لاکتوز شیر در این فرآورده‌ها در ضمن فرآیند تولید کاملا تجزیه می‌شود(1)

ویتامین های شیر

شیر حاوی ویتامین‌های مختلف می‌باشد که عبارتند از: ویتامینA ویتامین D، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6 ، فولاسین، ویتامین B12 و پانتوتنات. لازم به ذکر است که جوشاندن شیر تاثیر مخربی بر روی ویتامین‌های موجود در آن دارد. لذا باید سعی شود از شیر پاستوریزه استفاده شود(1)

در صنعت شیر را برای پاستوریزه کردن تا دمای”75″ درجه سانتی‌گراد به مدت “15″ ثانیه حرارت می‌دهند. این دما تاثیر چندانی بر روی مواد مغذی شیر ندارد(1)

 

املاح شیر

شیر دارای مقادیر مختلفی از فسفات‌ها، منیزیم، روی، پتاسیم و کلسیم می‌باشد. همانطوری که بیان شد عمده‌ترین املاح شیر کلسیم است. این ماده در مقایسه با دیگر املاح از قابلیت جذب بالاتری برخوردار است(1)

شیر در اغلب مسمومیت‌ها به عنوان ترکیب کاهش دهنده عوارض مسمومیت مورد استفاده قرار میگیرد. امروزه آلودگی‌های ناشی از سرب یکی از خطرناکترین عوارض زندگی شهری است. مصرف روزانه یک لیوان شیر می‌تواند تا حدود زیادی نیاز بدن انسان را تامین کند و بروز عوارض مسمومیت با این ماده را کاهش ‌دهد. شیر همچنین نقش مهمی‌در سلامت پوست دارد. وجود ویتامینها در شیر، سلامت پوست را تقویت می‌کند(1)

یک بررسی نشان داده خانواده‌هایی که در آنها مصرف روزانه یک لیوان شیر به صورت عادت درآمده است، فرزندانی شاداب و باهوش دارند. نکته آخر در خصوص مصرف شیر، مراعات نکات بهداشتی در تهیه و نگهداری و مصرف این فرآورده است که نکات زیر توصیه می‌شود

1 ـ همیشه از شیرهای پاستوریزه استفاده کنید

2 ـ شیر پاستوریزه را حتما در یخچال نگهداری کنید

3 ـ از مصرف شیری که، بو، طعم، و مزه آن تغییر کرده است خودداری کنید

4 ـ شیر UHT یا استریل را پس از باز کردن در یخچال نگهداری کنید

5 ـ از جابجایی ظروف شیر از داخل ظرف اصلی به داخل ظروف خانگی خودداری کنید. حتی اگر ظاهر این ظرف چندان مرتب به نظر نرسد زیرا در هر شرایط داخل ظروف بسته بندی شیر کاملا استریل بوده و برای نگهداری شیر مناسب‌تر است

6 ـ نکته آخر این که روزانه حداقل یک لیوان شیر بنوشید(1)

 تشخیص و تعیین آب افزوده شده به شیر

تعیین وزن مخصوص شیر

وزن مخصوص یا دانسیته شیر کامل در 15 درجه سانتیگراد حدود 028/1 تا 033/1 گرم بر سانتی متر مکعب است. تعیین وزن مخصوص دارای اهمیت زیادی است. چنانکه وزن مخصوص شیر با ارقام فوق مطابقت نداشته باشد ،  ممکن است در شیر دخل و تصرفی صورت گرفته باشد. افزودن آب به شیر موجب کاهش وزن مخصوص شیر می گردد(2)

روشهای سنجش وزن مخصوص شیر عبارتند از

تعیین وزن مخصوص به وسیله ترمولاکتودانسیمتر

الف) وسایل و مواد لازم

-        ترمولاکتودانسیمتر

-        استوانه شیشه ای یا آلومینیومی یا جنس مناسب دیگر با حجم 250 تا 300 میلی لیتر

-        حمام آب گرم (بن ماری)

ب) روش آزمایش

- اگر نمونه شیر قبلاً سرد شده و خامه آن جدا شده است ،  آن را در حمام آب گرم با دمای حداکثر 50 درجه سانتیگراد قرار دهید، تا دمای شیر به حدود 40 درجه سانتیگراد برسد و به مدت 5 دقیقه آن را در این دما نگه دارید. در این مدت شیر را بهم زده و یکنواخت کنید. سپس نمونه را سریعاً تا دمای 20-15 درجه سانتیگراد با آب سرد خنک کنید تا حباب های موجود در آن خارج شود و بعد به آهستگی و بدون ایجاد کف شیر را داخل استوانه خشک و تمیز بریزید. تا دو سوم استوانه از شیر پر شود. سپس لاکتودانسیمتر را که قبلاً با نمونه شیر خیس کرده اید. وارد شیر نموده و آن را رها کنید و مجدداً آنقدر شیر به استوانه اضافه کنید تا سظح شیر به دهانه استوانه برسد و از آن لبریز گردد، بعد از اینکه لاکتودانسیمتر درحدود 2 تا 3 دقیقه بی حرکت ایستاد، بر روی ستون مدرج آن درجه ای را که هم تراز سطح شیر است قرائت نموده و بلافاصله دما را نیز بخوانید. هنگام قرائت دانسیته باید دقت کنید که چشم شما هم تراز سطح بالایی شیر بوده استوانه به حالت عمودی قرار گرفته باشد. ترمولاکتودانسیمتر نباید با بدنه استوانه تماس داشته باشد(2)

- در صورتیکه دمای شیر 15 درجه سانتیگراد باشد، عدد خوانده شده بر روی بخش مدرج لاکتودانسیمتر مستقیماً دانسیته شیر را نشان می دهد اما اگر دمای شیر بیشتر یا کمتر از 15 درجه سانتیگراد باشد باید نتیجه را اصلاح نمود، به این ترتیب که بین 10 تا 20 درجه سانتیگراد در ازای هر یک درجه دمای بیشتر یا کمتر از 15-2/0 درجه به عدد خوانده شده اضافه نموده و یا از آن کسر کنید. توصیه می شود که در دمای کمتر از 10 درجه سانتیگراد یا بیشتر از 20 درجه سانتیگراد دانسیته را اندازه گیری نکنید(2)

یادآوری

اعداد خوانده شده بر روی ستون مدرج لاکتودانسیمتر دو رقم آخر وزن مخصوص شیر است، مثلاً عدد 30 به معنای آن است که دانسیته شیر 030/1 می باشد(2)

تعیین وزن مخصوص به کمک پیکنومتر

الف) وسایل و مواد لازم

-        پیکنومتر (ظرف شیشه ای به گنجایش 100 میلی لیتر مجهز به دماسنج)

-        ترازوی حساس آزمایشگاهی

-        انکوباتور 15 درجه سانتیگراد

ب) روش آزمایش

ابتدا وزن پییکنومتر خالی و خشک و تمیز را در دمای 15 درجه سانتیگراد بدست آورید

سپس آن را با شیر 15 درجه سانتیگراد و یک بار با آب مقطر 15 درجه سانتیگراد پر کرده توزین نمایید

تعیین نقطه انجماد

در صورت افزودن آب به شیر، غلظت نمک ها و لاکتوز محلول در سرم کاهش می یابد و بر اثر رقیق شدن شیر، نقطه انجماد آن تدریجاً به سمت نقطه انجماد آب نزدیک می شود. در اکثر مناطق جهان نقطه انجماد 535/0- درجه هورت ورت HORTVET معادل 518/0- درجه سانتیگراد را به عنوان انجماد طبیعی شیر پذیرفته اند. نقطه انجماد با عواملی مثل فصل، سن، نژاد و همچنین تخمیر شیر و یا انجماد شیر قبل از آزمایش تغییر می نماید(1)

اندازه گیری نقطه انجماد شیر خام دقیق ترین روش تشخیص آب اضافی و محاسبه درصد آب اضافی است. نمونه های شیر با اسیدیته بیشتر از 17 درجه درنیک انجماد صحیح شیر را نشان نمی دهد (3)

تعریف

نقطه انجماد دمایی است که در آن فاز منجمد در یک حالت تعادل قرار دارد(3)

اصول روش

در دستگاههای تعیین نقطه انجماد شیر به سرعت تا دمایی پایین تر از نقطه انجماد سرد می شود. (بدون اینکه منجمد گردد) سپس بوسیله ضربه مکانیکی دما بسرعت افزایش یافته و روی دمای انجماد نمونه شیر مورد آزمایش حدود 20 ثانیه ثابت می ماند (در این مدت باید نقطه انجماد قرائت شود) و سپس دمای نمونه تا رسیدن به دمای محفظه برودت کاهش می یابد(3)

برای تعیین نقطه انجماد از دستگاهی بنام کرایوسکوپ استفاده می شود که ممکن است ساده و دستی و غیر اتوماتیکی بوده و یا الکتریکی و ترمیستوری باشد که در هر حال اصول کار مشابه است (2)

روش تعیین نقطه انجماد

 

کلمات کلیدی :

مقاله انگلیسی توسعه روشهای مراقبتی درCOPD با ترجمه فارسی تحت فا

 

  مقاله انگلیسی توسعه روشهای مراقبتی درCOPD با ترجمه فارسی تحت فایل ورد (word) دارای 11 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله انگلیسی توسعه روشهای مراقبتی درCOPD با ترجمه فارسی تحت فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

 

بخشی از فهرست مطالب پروژه مقاله انگلیسی توسعه روشهای مراقبتی درCOPD با ترجمه فارسی تحت فایل ورد (word)

خلاصه    
مقدمه    
COPD و مراقبت های پرستاری: از پیشگیری تا تسکین دهی    
مشاوره های پرستاری    
اقدامات مدیریتی پرستاران    
توسعه روشهای پرستاری: چالش ها چه هستند؟    
نتیجه گیری    

 

References

1. Fletcher MJ, Upton J, Taylor-Fishwick J, et al. COPD uncovered: an international survey on the impact of chronic obstructive pulmonary disease (COPD) on a working age population. BMC Public Health 2011;11:612. http://dx.doi.org/10.1186/1471-2458-11-612 2. World Health Organization. The Global Burden of Disease 2004 Update. www.who.int/healthinfo/global_burden_disease/2004_report_update/en/index.html (accessed 25 February 2013) 3. Mannino DM, Buist AS. Global burden of COPD: risk factors, prevalence, and future trends. Lancet 2007;370:765-73. http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(07)61380-4 4. Mathers CD, Loncar D. Projections of global mortality and burden of disease from 2002 to 2030. PLoS Med 2006;3:e442. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pmed.0030442 5. de Toledo P, Jimenez S, Del Pozo F, Roca J, Alonso A, Hernandez C. Telemedicine experience for chronic care in COPD. IEEE Trans Inf Technol Biomed 2006;10:567-73. http://dx.doi.org/10.1109/TITB.2005.863877 6. Sorknaes AD, Madsen H, Hallas J, Jest P, Hansen-Nord M. Nurse tele-consultations with discharged COPD patients reduce early readmissions: an interventional study. Clin Respir J 2011;5:26-34. http://dx.doi.org/10.1111/j.1752-699X.2010.00187.x 7. Blake D, Roberts NJ, Partridge MR. How much of a primary care nurse’s time is spent on those with respiratory disease A pilot study. Prim Care Respir J 2007;16:319-20. http://dx.doi.org/10.3132/pcrj.2007.00061 8. Upton J, Madoc-Sutton H, Sheikh A, Frank TL, Walker S, Fletcher M. National survey on the roles and training of primary care respiratory nurses in the UK in 2006: are we making progress Prim Care Respir J 2007;16:284-90. http://dx.doi.org/10.3132/pcrj.2007.00068 9. Lowery J, Hopp F, Subramanian U, et al. Evaluation of a nurse practitioner disease management model for chronic heart failure: a multi-site implementation study. Congest Heart Fail 2012;18:64-

Expanding nursing practice in COPD: key to providing high-quality, effective, and safe patient care

1 Education for Health, Warwick, UK 2 Center of Public Health and Quality Improvement, rhus, Denmark Originally received 19th December 2012; resubmitted 19th February 2013; revised 11th March 2013; further revision 20th March 2013; accepted 21st March

Abstract

The prevalence of chronic obstructive pulmonary disease (COPD), a common and preventable chronic disease, is on the increase, and so are the financial and social burdens associated with it. The management of COPD is particularly challenging, as patients have complex health and social needs requiring life-long monitoring and treatment. In order to address these issues and reduce the burden imposed by COPD, the development of innovative disease management models is vital. Nurses are in a key position to assume a leading role in the management of COPD since they frequently represent the first point of contact for patients and are involved in all stages of care. Although evidence is still limited, an increasing number of studies have suggested that nurse-led consultations and interventions for the management of COPD have the potential to impact positively on the health and quality of life of patients. The role of nurses in the management of COPD around the world could be significantly expanded and strengthened. Providing adequate educational opportunities and support to nurses, as well as addressing funding issues and system barriers and recognising the importance of the expanding roles of nurses, is vital to the well-being of patients with long-term medical conditions such as COPD and to society as a whole, in order to reduce the burden of this disease. © 2013 Primary Care Respiratory Society UK. All rights reserved

Keywords nurses, COPD, education and training, impact or outcomes

خلاصه <\/h2>

شیوع بیماریهای  ریوی انسدادی(COPD)، به عنوان یک بیماری رایج و قابل پیشگیری، رو به افزایش است، و شیوع آن به هزینه های اجتماعی و مالی گره خورده است. مدیریت COPD یک چالش خاص است، چونکه بیماران نیازمند نظارت و درمان طولانی مدتی هستند. برای نشان دادن این موضوعات و کاهش هزینه های تحمیل شده توسط COPD، توسعه مدل های ابتکاری مدیریت بیماری حیاتی است. پرستاران  برای ایفای نقش رهبری در مدیریت COPD در یک جایگاه کلیدی قرار دارند، چونکه آنها اولین نقطه تماس را برای بیمار نشان می دهند و در همه مراحل مراقبت شرکت دارند. اگرچه شواهد هنوز محدود هستند، تعداد روز افزون مطالعات پیشنهاد کرده اند که مشاوره های پرستاری و اقدامات برای مدیریت COPD پتانسیل تاثیرگذاری مثبت را برروی سلامتی  و کیفیت همه بیماران را دارد. نقش پرستاران در مدیریت COPD در اقصی نقاط جهان می تواند به طور قابل توجه توسعه داده شود و تقویت شود. برای کم کردن هزینه های این بیماری، فراهم کردن فرصت های آموزشی کافی و حمایت از پرستاران به علاوه نشان دادن موضوعات مالی و موانع سیستم و تشخیص اهمیت تقش های قابل توسعه پرستاران،  برای سلامتی بیماران که دارای شرائط درمانی طولانی مدتی مانند COPD هستند و برای یک جامعه به عنوان یک کل حیاتی است.

 

 

مقدمه <\/h2>

بیماری مزمن انسداد ریوی(COPD) یک شرائط مزمن متداول است که به خاطر هزینه های مستقیم درمان که شامل بستری شدن و درمان و هزینه های غیرمستقیم ( از دست دادن بهره وری، غیبت از کار و بازنشستگی زودرس)، هزینه های اجتماعی، اقتصادی و فیزیکی فزآینده ای به همراه دارد. تخمین زده می شود که حدود 210 میلیون نفر در کل جهان دارای COPD هستند، و گمان می رود که وقوع آن در حال افزایش است. پیش بینی های مرگ و میر نشان می دهند که COPD سومین علل شایع مرگ در سال 2020 است و چهارمین علت اصلی مرگ در سال 2030 خواهد بود. بنابراین ضرورت توسعه مدل های نوآورانه COPD پیش از پیش احساس می شود. در این زمینه،  پرستاران برای ایفای نقش منحصربفرد جایگاه ویژه ای دارند، چونکه آنها اغلب اولین نقطه تماسی برای بیماران هستند و در کل فرآیند مدیریت بیماری وارد شده اند و مراقبت های تسکین دهنده را فراهم می کنند

در این مقاله ما نقش پرستاران را در مدیریت COPD را بررسی می کنیم و بر برخی از موانع که بر سر راه پرستاران قرار دارد تا نقش خود را توسعه و تقویت کنند، تاکید می کنیم. ما همچنین برخی استراتژی های ممکن را برای کمک به پرستاران برای غلبه به این موانع را ارائه می دهیم

 

کلمات کلیدی :

نظر