دانلود مقاله ارزیابی فعالیت آنزیم Betaدرcyanoalanine synthase د

دانلود مقاله ارزیابی فعالیت آنزیم Betaدرcyanoalanine synthase در ارقام سیب با word دارای 15 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله ارزیابی فعالیت آنزیم Betaدرcyanoalanine synthase در ارقام سیب با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی دانلود مقاله ارزیابی فعالیت آنزیم Betaدرcyanoalanine synthase در ارقام سیب با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن دانلود مقاله ارزیابی فعالیت آنزیم Betaدرcyanoalanine synthase در ارقام سیب با word :

سال انتشار: 1389

محل انتشار: دومین همایش ملی کشاورزی و توسعه پایدار (فرصتها و چالشهای پیش رو)

تعداد صفحات: 15

نویسنده(ها):

مسعود زاده باقری – استادیار گروه علوم باغبانی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی

چکیده:

آنزیم Beta-cyanoalanine synthase (Beta-CAS) در اکثر گونه های گیاهی فعالیت دارد و به نظر می رسد در گونه های سیانوژنیک به دلیل تمرکز بیشتر سیانید ، این آنزیم جهت متابولیزه کردن سیانید از فعالیت بیشتری برخوردار باشد . در برخی از گیاهان یک میزان بالایی از ترکیبات سیانوژنیک وجود دارد . این ترکیبات ابتدا به سیانید تبدیل می شوند وسیانید هم به عنوان سوبسترای این آنزیم مورد استفاده قرار می گیرد و به ترکیبات غیر سمی مبدل خواهد شد . به منظور بررسی فعالیت آ نزیم Beta-CAS و ارتبا ط آن با متابولیسم سیانید در دو رقم سیب فوجی و عباسی مشهد ، آ زمایشی به صورت فاکتوریل در کرت های خرد شده (split plot) در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار به اجرا درآمد. صفات میزان سیانید و ارزیابی فعالیت آنزیم ،Beta-CAS درسطوح مختلف دما2- (2, 0 – , +2,4+)دردوره انبارداری و به مدت سیزده روز بعد از خروج از انبار مورد بررسی قرار گرفتند . فعالیت آنزی Beta–CAS باروش رنگ سنجی Colorimetric ) وبراساس میزان H2S تولید شده ، مورد ارزیابی قرار گرفت . در این تحقیق، ما دریافتیم بالاترینرمیزان تجمع سیانید بافت برای هر دو رقم مورد مطالعه در دمای 2- درجه سانتی گراد و کمترین تجمع سیانید در دمای4 درجه سانتی گراد اتفاق افتاده است . و به نظر می رسد که دماهای بالاتر به جهت تجزیه و متابولیزه کردن سیانید مفیدتر باشند. همچنین با افزایش میزان سیانید، فعالیت آنزیم Beta–CAS نیز افزایش نشان داده است.